こんにちは、らいぱちです。

仕事が忙しすぎて、だいぶご無沙汰になってしまいました。

さて、今年もバジルの季節が到来しました。

ここ数年バジルはマイブームとなっており、夏年定番食材となっています。

今回は豚肉と椎茸をグリルで焼いたものに、ジェノベーゼソースをかけたシンプルな料理です。



付け合わせの「かぶの塩もみ」も自分で育てたものを使っています。

今年は気温差が大きく、成長はやや遅れていますが、そろそろ本格的な収穫シーズンを迎えそうです。




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